スキンケアやダイエットなどオリジナルコンテンツが満載の総合美容情報サイト。売れ筋から新製品紹介、口コミまでビューモが検証・紹介します。

葉酸がたくさん摂れる!野菜・魚介類を使ったおすすめレシピ!

27 2

葉酸をたくさん摂れる野菜

葉酸をたくさん摂取できるおすすめレシピ3選!

手軽で簡単!モロヘイヤスープのレシピ

葉酸を多く含むモロヘイヤ

葉酸は緑黄色野菜の中に多く含まれています。中でも多く含まれるのが青菜類で、特にモロヘイヤには100g250μgの葉酸を含まれています。モロヘイヤはスープにすると水に溶け出した葉酸も摂取できるのでより効果的です。

モロヘイヤスープのレシピ

モロヘイヤスープのレシピは、まず茎の固い部分を切り落とし、他の部分を細かく切って粘りが出るまで叩きます。また薄切りベーコンを1センチ幅に切っておきましょう。鶏ガラスープの素に水を加えたスープもあらかじめ作っておきます。

厚手の鍋にごま油を温め、切っておいたベーコンと薄切りのにんにくを炒めます。そのあと細かく刻んだモロヘイヤを入れて炒め、スープを鍋に入れます。

スープが煮立ったらアクを取り、お酒と醤油、塩コショウで味付けしていきます。弱火で34分煮たら完成です。

 

果物との相性も抜群!ほうれん草のグリーンスムージーのレシピ

スムージーで葉酸を簡単に摂れるレシピ

野菜や果物をミキサーにかけてスムージーにすることで、簡単に葉酸を摂取することができます。ほうれん草の中には110μgの葉酸が含まれていますし、小松菜には86μg含まれています。この二つは果物との相性も抜群です。

果物と一緒に飲むのもおすすめ

葉酸だけでなくビタミンCやビタミンB群、鉄、食物繊維が豊富な果物もいっしょに入れるとより健康的で、しかも美味しくなります。特にいちごの中には90μgの葉酸が含まれています。

他にもマンゴー、オレンジ、バナナ、リンゴなどがおすすめです。これらの野菜や果物と一緒に200ccの豆乳ときな粉大さじ2杯、さらに蜂蜜をお好みで入れ、ミキサーにかけます。

豆乳には大豆たんぱくレシチンが豊富に含まれているため、妊娠中の肥満防止に役立ちます。スムージーはつわりで食欲がない、という場合にもおすすめです。

 

鉄や亜鉛も豊富!ホタテの炊き込みご飯のレシピ

 ホタテには葉酸、鉄分、亜鉛が豊富

葉酸は動物性食品にも含まれていますが、とりわけ多く含まれているのがホタテです。ホタテの中には100g87μgの葉酸が含まれています。

ほかにもビタミンB12や鉄、亜鉛も多く含まれているため、妊娠中には最適の食材です。

妊娠中は生の魚介類には注意

ただし妊娠中に魚介類を摂取するときには、生でないことを確認することが大切です。必ずあらかじめ火を通してから入れるようにしましょう。

ホタテの炊き込みご飯のレシピ

お米2合に対してホタテおよそ100g、その他細切りにした野菜や油揚げを用意します。調味料は淡口醤油とみりん、酒を加えたものを用意しておきましょう。

まずお米を研いで炊飯器に入れ、ダシ300gと調味料を入れておきます。そのあとフライパンにバターを入れ、ホタテや細切りにした人参、エリンギなどの野菜類を炒めます。

炒めあがったら油揚げと一緒にそれを汁ごと炊飯器の中に入れて炊き上げて完成です。

 

BEAUMO編集部
BEAUMO編集部 
投稿記事数:206
BEAUMO編集部員です。タイムリーなものから、新しい美容法、今まで実践されてきたもの、新製品まで美容関連のニュースを紹介します。

«

»

話題の記事<PR>

  1. アセチノ メガシェイプ

    <PR>【美容ローラー】 アセチノ メガシェイプ

    プロのエステティシャンも絶賛 「アセチノ…

  2. 【脱毛ワックス】サボテン ノーズワックス

    <PR>【脱毛ワックス】 サボテン ノーズワックス

    「興味はあるけど恥ずかしくてサロンでや…

  3. ラウディ BB&CCクリーム

    <PR>【コスメ】 LAUDI BB&CCクリーム

    BBとCCをいいとこ取りしてお悩み解決 BBク…

  4. キャビスパRFコア

    <PR>【キャビテーション】 ヤーマン キャビスパRFコア / キャビスパRFコアEX

    ヤーマン キャビスパRFコア、キャビスパRF…

  5. ReFa(リファ)

    <PR>【美顔ローラー】 リファ ReFa

    有名人も多数使用しているリファ 芸能人・…

もっとみる

アクセスランキング

  1. 2016年ねらい目の美顔器はこれ!厳選10選!

    美顔器おすすめ口コミランキング!2017年最新版!最新効果も紹介

    28744 54

  2. 【2016年美白ランキング】美白化粧水・美白美容液・ジェル選びの完全版!美白になる方法を口コミからランキング!美白化粧品はここから選ぼう!

    美白化粧水おすすめ口コミランキング!美白美容液、美白化粧品の効果も紹介!

    21067 16

  3. 2016年美顔ローラーランキング!リファ以外にも凄い美顔ローラーあります!

    美顔ローラーおすすめ口コミランキング!2017年最新版!最新効果も紹介!

    13233 28

  4. 脱毛に新時代!「抑毛クリーム」が凄い。カミソリも脱毛も除毛もしない新しいムダ毛ケア♪

    脱毛に新時代!「抑毛クリーム」が凄い。カミソリも脱毛も除毛もしない新しいムダ毛ケア♪

    5979 26

  5. 瞳を綺麗に、白目をより白くする方法!目が悪い人は目が綺麗はウソ?ホント?

    瞳を綺麗に、白目をより白くする方法!目が悪い人は目が綺麗はウソ?ホント?

    5786 15

  6. VIO脱毛の男性の本音!男性は実は意外と気にしている!?

    VIO脱毛の男性の本音!男性は意外と気にしている!?おすすめは自然な脱毛☆

    5472 32

  7. バストアップに効果的な「きなこ牛乳」!豆乳の持つパワーの秘密とは?

    バストアップに効果的な「きなこ牛乳」!豆乳の持つパワーの秘密とは?

    5324 15

  8. 最先端のLEDホワイトニングで簡単に歯を白く!自宅でもできる!

    白い歯に憧れませんか?♪自宅でできるLEDホワイトニングで簡単に歯を白く!

    4234 18

  9. 本当のモテアイテム!女性が持ってたらアガるアイテムを調査しました!

    本当のモテアイテム!女性が持ってたら「男性がアガるアイテム」を調査しました!ギャップと庶民的アイテムが人気♪

    3189 5

  10. ヘアケア

    美しい髪を育てるヘアオイルケア!濡れると癖が出るから嫌だと思っている人こそ続けるべきケア方法☆

    2766 14

美容ジャンル

紹介ジャンル

紹介製品

  1. グッドナイト27000

    < 睡眠 >
    グッドナイト27000

    株式会社ECスタジオが発売する睡眠サプ...

  2. 潤睡ハーブ

    < 睡眠 >
    潤睡ハーブ

    株式会社フロムココロが発売する睡眠サ...

  3. リフレのぐっすりずむ

    < 睡眠 >
    リフレのぐっすりずむ

    リフレのぐっすりずむの睡眠サプリには...

  4. 北の大地の夢しずく

    < 睡眠 >
    北の大地の夢しずく

    北の大地の夢しずくは、10年以上にわた...

  5. ネムリス【nemlis】

    < 睡眠 >
    ネムリス

    株式会社ヴィジョンステイトが発売する...

もっとみる

タグ