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ヒルナンデスでも紹介された【もち麦】を使ったダイエットレシピ!なんにでも使えるもち麦が大ヒットの予感♪

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ヒルナンデスでも紹介された【もち麦】を使ったダイエットレシピ!なんにでも使えるもち麦が大ヒットの予感♪

もち麦ってなに?

もち麦は大麦。ビールの材料にも使われている大麦の一種です。そんな身近な麦だけど、もち麦ってあんまり聞かないですよね?でも実はイタリアンやフランス料理には良く使われていて、日本でもずっと売られていたんです。

そんなもち麦が昨年から一部の間で徐々に人気が!それも「ダイエット効果」があることがわかり始めたからなんです!
※もち米ではないですよ♪

 

そんなもち麦を使ったダイエットレシピをご紹介!

ヒルナンデスで紹介されていたレシピは本当に簡単!なんと・・・

 

  • 15分程茹でたら水で洗ってぬめりけを取るだけ!

 

これをスープに入れたり、デザートにトッピングしたり、サラダにかけたり、ご飯に混ぜて炊いたり。「それだけ!?」という声が聞こえてきそうなほど簡単なダイエットレシピ!

 

その秘密はもち麦のカロリー量と食物繊維の量

なんとカロリーは白米や玄米より約20%も低カロリー。もち麦だけを食べるのは大変ですが、白米や玄米に混ぜることでグッとカロリーを減らすことができます。

さらに食物繊維は玄米の4倍!白米よりも食物繊維が多いといわれている玄米の4倍です。白米と比べるとなんと25倍もの食物繊維が含まれています。

その食物繊維はベータグルカンという食物繊維。この食物繊維は消化が遅く、腸までしっかり届くので、腸内の余分なコレステロールを吸着・体外へ排出する働きがあり、お腹もスッキリとさせる効果があります。

もちろん便秘解消にも効果あり。便秘解消が肌質改善にも繋がり、もち麦を使ったレシピは美容レシピともいえますね!

 

基本的な白米ともち麦の混ぜた炊き方

いきなりチャレンジしてみたい方は白米:もち麦は1:1で炊いてください。お水は少し多めに。おおよそ1.3倍位を目処に、1合なら1.3合分、2号なら2.6合分位が目安。

もっとライトに取り組みたい方は白米に対して4:1位でも十分もち麦の感触を掴めると思います。もち麦はもちもちとした食感で、ややプチプチという感触もあり、4:1の割合いで白米と一緒に炊いたご飯の食感、表情も大分変わってきます。

 

こんなに簡単なもち麦。今まで耳にしなかったかもしれませんが、意外と近所のスーパーにも置いてある位一般的な食材ですよ。ご飯に混ぜる雑穀米にも入っていたりしますので、探してみてください。

 

BEAUMO編集部
BEAUMO編集部 
投稿記事数:206
BEAUMO編集部員です。タイムリーなものから、新しい美容法、今まで実践されてきたもの、新製品まで美容関連のニュースを紹介します。

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