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夏野菜に秘められた美容効果!栄養価が高い旬の野菜の効能

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夏野菜に秘められた美容効果!栄養価が高い旬の野菜の効能

旬の野菜は栄養価が高い!野菜で積極的美容ケア!

かぼちゃ、トマト、茄子、冬瓜、きゅうり、ゴーヤ(にがうり)、とうもろこし、みょうが、にんにく、枝豆、ししとう、いんげん、オクラ、大葉(しそ)、ピーマン、モロヘイヤ・・・

沢山ある夏野菜は旬であるこれからが最も栄養価が高く、それぞれに美容に効果的な栄養素が含まれています!

しっかり摂取して、暑い夏を乗り切りましょう。

 

夏野菜の美容効果

夏野菜にはそれぞれ色んな効能があります。火を通すと失われてしまう効果もありますし、掛け合わせると相乗効果で吸収しやすくなったりしますが、下記の表を参考にして摂取を心がけてみてください。

 

野菜名美容効果
いんげん疲労回復、便秘解消
枝豆疲労回復、ストレス抵抗力アップ、むくみ防止、アルコール代謝促進作用
大葉アレルギー予防、改善、貧血防止
オクラ整腸作用、ビタミンC、コレステロール低下
かぼちゃ細胞の老化防止、免疫力向上、便秘改善、むくみ防止
きゅうりむくみ防止、抗酸化作用、アルコール代謝促進作用
ゴーヤビタミンC、むくみ防止
ししとう細胞の老化防止、カプサイシンでダイエット効果、むくみ防止、便秘解消
冬瓜ビタミンC、低カロリー
とうもろこし疲労回復、ストレス抵抗力アップ
トマト抗酸化作用、老化防止
茄子抗酸化作用
にんにく免疫力向上、疲労回復、ストレス抵抗力アップ、血液サラサラ
ピーマンコラーゲン生成補助、メラニン色素沈着防止、肌荒れ改善、カプサイシンでダイエット効果、血液サラサラ
みょうが不眠症、生理不順
モロヘイヤ細胞の老化防止、便秘解消、むくみ防止

 

体温を下げる野菜の効果

体温を下げるためにはエネルギーを使います。エネルギーを使うなら痩せる?と思うかもしれませんが、体温を下げるためにエネルギーを消費することで夏バテを生じてしまいます。また体温を下げるために汗を大量にかくことで血液がベタベタになっていきます。夏野菜は効率的に水分を取りながら体温を下げることができる欠かせない野菜です。

 

暑さでビタミンが不足しやすい

汗をかくことでビタミンB1が不足したり、暑さのストレスからビタミンCも消費されます。ビタミンBが不足すると糖分や脂肪からエネルギーを作り出せなくなります。この結果夏バテが起こります。

ビタミンが不足することで美容にも大きく影響してきます。特にビタミンCは美肌には欠かせない要素。野菜を取っていなければ、美容のためにともしビタミンを摂取していても、それは体を動かす最低限にしようされてしまうでしょう。美容のためにもしっかり野菜を摂取しましょう。

 

旬の野菜はその時にあった栄養素が豊富

ハウス栽培であれば時期は関係ないと思いますが、それでも旬の時期にとれた野菜の方が栄養価が高いといわれています。自然の中で育った野菜にはその時期に合った栄養素が豊富に含まれていて、美容にも健康にも大変効果の高いものばかりです。

旬の野菜を知ることで自然と美容にも意識が向くようになります。今年は旬の野菜を意識してみるのもいいかもしれませんね!

 

BEAUMO編集部
BEAUMO編集部 
投稿記事数:206
BEAUMO編集部員です。タイムリーなものから、新しい美容法、今まで実践されてきたもの、新製品まで美容関連のニュースを紹介します。

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